✻ 悠希 ✻ Part of Life

這篇擺有點久才寫‧‧‧7/19那天才去吃的樣子‧‧‧XD那天去朋友的服飾店領我的帽子~我家大頭難得買給我的單品阿~開心領完帽子，朋友直問我們要吃什麼，我跟我家大頭一直都很隨性阿~就請朋友有沒有什麼推薦的了，不然快要每次去她的店裡都要買異鄉人過去吃了‧‧‧她說她的店附近有家平價石頭小火鍋還不錯吃，價格$170，老闆夫婦倆還蠻親切的，只是可能看要不要等，就在機車行隔壁

聽她這麼一說，我眼睛都亮了!!!因為平常我很難說服我家大頭去吃小火鍋，再加上朋友又推薦這家，我蠻相信她推薦的店家的，她推薦的都真的好吃，有些又便宜，所以我非常相信她的舌頭!!哈~於是，我跟大頭就決定去吃那家店來當晚餐囉~

抵達時，店內早已全坐滿了，沒想到是吧台的形式，門口旁會掛著候位單(↓↓↓照片中黑色衣服店員站的位置)，裡面坐滿人無座位時，就要自己先在候位單上寫人數和姓名，然後等待店員出來通知，所以絕對不要傻傻的等店員出來說或是直接衝進去說要幾位喔!!請乖乖寫候位單!!

其實九冠樓位置不難找，就在美村路上的知名烤鴨對面，隔壁就是機車行和清心，所以非常好認

店內座位雖然不多，但是其實也沒等很久

朋友說基本$170的牛、羊、豬火鍋就很好吃了，點完之後借會先附上一小碗店家特製沙茶醬和其他醬料，要加其他醬料趁現在喔!!我只單純加一點醬油、醋和一推蔥花~我愛蔥花~

簡單的餐具和附上一顆蛋

一開始會先像這樣先炒料，後來在吃的同時看到老闆夫婦幫其他客人用的時候是先炒洋蔥等香料以及肉片先大概炒過，然後再拿起來，先放入火鍋基本盤及高湯，再把肉放進去

↓↓↓炒好就這樣囉!!接下來完全就是自己負責煮熟和吃的工作了，火侯完全不用自己擔心，老闆夫婦會隨時幫你好好注意控制

↑↑↑我點豬肉鍋，↓↓↓我家大頭點牛肉鍋

另外還附上一盤空心菜+白麵，如果想吃其他料就在自己加點囉~

你看得沒錯，$170就以上剛剛那些，↓↓↓白飯是需要加點的喔!!白飯一般般，但是吃火鍋還是要來點白飯才完美~

煮沒多久所有料都熟囉~肉片不想煮太久老老的話記得提前先拿起來，我看我肉片差不多熟了就先拿起來了，其他任由料繼續煮熟

↑↑↑偷吃一片我家大頭的牛肉，還算OK吃的，不知道是不是有先把肉片炒過的關係，肉片單吃不加任何醬料就很有味道

↓↓↓我的豬肉片完全模糊，但是也一樣好吃~加上沙茶醬更是好吃，不知道他們家的沙茶醬是怎麼弄的，會愈吃愈想吃，跟一般的沙茶醬味道不太一樣，我只多加了醬油和醋不可能會變這麼好吃，會愈吃愈ㄕㄨㄚˋ嘴的感覺

雖然是小火鍋，但是料蠻多樣的

最後當然是要吃白麵和空心菜，你當然也可以在之前就先煮掉，但是關於他的白麵，我絕對要推一下，老闆不知道是不是看得出我們是第一次來，送上白麵時，還很貼心跟我們說白麵只要煮一下就好了，然後一定要加上沙茶醬，這樣就很好吃!!

比照老闆的教法照做之後‧‧‧超好吃的啦~真的不得不佩服他們家的沙茶醬真的很厲害，還沒吃過這麼好吃的沙茶醬!!!(這餐吃超多沙茶醬到熱量超級爆表我也在所不惜了XD)

先吃一點麵來點空心菜清爽一下之後，最後當然是要來顆半熟蛋~這就是我個人的偏好了XDDD

剛剛麵還沒吃完，半熟蛋汁流在麵裡，好吃~

湯最後沒喝多少，只喝兩三口吧?!因為一開始有先炒過料，所以基本上湯是有點鹹的

其實整體來說我覺得還蠻不錯吃的，雖說是平價但也要$170，我原本以為我朋友說的價位是像三X那樣$100出頭的，但是$170也真的算平價了，比起排隊排到天荒地老的輕X澤或是門外總是人很多的石X鍋之外，真的比較便宜一些，但便宜就是沒附白飯和飲料，白飯要加點，飲料除了店內可以點酸梅湯之外，其實我當天看到不少人在隔壁清心買飲料進去喝
另外其實我蠻好奇九冠樓的燒酒雞和神仙爐，雖然$170的牛豬羊就很好吃了啦~以後又多了家小火鍋的新選擇~XDD

最後附上營業時間囉~注意是限量供應!!!賣完就沒了喔!!

九冠樓

地址：台中市西區美村路一段231號

電話：04-2301 9478